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<\/p>\n<\/p>\n
A \u00e1gua n\u00e3o \u00e9 apenas um l\u00edquido constitu\u00eddo de dos elementos hidrog\u00eanio e oxig\u00eanio na propor\u00e7\u00e3o dois para um, ela tamb\u00e9m pode dissolver uma ampla variedade de subst\u00e2ncias, que v\u00e3o conferir a \u00e1gua suas caracter\u00edsticas peculiares.
A \u00e1gua \u00e9 essencial para a vida tanto para nos manter vivos como tamb\u00e9m, para que possamos realizar nossas atividades rotineiras como cozinhar, limpar al\u00e9m de ser usada para produzir muitos objetos que usamos todos os dias.
Por ser algo t\u00e3o fundamental em nossas vidas n\u00e3o sabemos que ela pode transmitir doen\u00e7as que poderiam acarretar a morte, mas calma que n\u00f3s qu\u00edmicos estudamos seus par\u00e2metros para que a \u00e1gua que chega na sua casa n\u00e3o fa\u00e7a nenhum mal a sua fam\u00edlia.
Nem passa pela cabe\u00e7a quais seriam esses par\u00e2metros e como s\u00e3o medidos. A da \u00e1gua pot\u00e1vel tanto para abastecimento como para produ\u00e7\u00e3o podem variar de acordo com a regi\u00e3o. Ent\u00e3o entra a necessidade realizar uma an\u00e1lise de \u00e1gua para averiguar se est\u00e1 pr\u00f3pria para consumo e produ\u00e7\u00e3o ou se necessita de algo para que fique pr\u00f3pria.<\/p>\n
A an\u00e1lise de \u00e1gua \u00e9 realizada por qu\u00edmicos, a partir dela se analisa caracter\u00edsticas f\u00edsicas, qu\u00edmicas e biol\u00f3gicas da \u00e1gua. Cada uma dessas caracter\u00edsticas possui par\u00e2metros a serem seguidos para cada fun\u00e7\u00e3o na qual ser\u00e1 usada.<\/p>\n
Desde pequenos aprendemos sobre alguns aspectos da \u00e1gua para saber se poder\u00edamos beb\u00ea-la ou n\u00e3o, como cor e odor, quest\u00f5es mais superficiais. Mas existem muitas outras coisas que precisam ser avaliadas e levadas em conta para que voc\u00ea possa consumir a sua \u00e1gua do dia a dia.<\/p>\n
Trago aqui curiosidades sobre a \u00e1gua consumida.<\/p>\n
A \u00c1gua No Mundo<\/strong> Apenas 2,4% da \u00e1gua \u00e9 doce sendo esses 2,4% divididos no seguinte modo, 2,08% representam calotas polares e geleiras, \u00e1gua subterr\u00e2nea 0,29%, \u00e1gua doce de lagos 0,009%, \u00e1gua salgada de lagos 0,008%, \u00e1gua misturada no solo 0,005%, rios 0,00009% e vapor d\u2019\u00e1gua na atmosfera 0,0009%.<\/p>\n Diante desses percentuais de \u00e1gua pot\u00e1vel, somente 0,02% est\u00e1 dispon\u00edvel em lagos e rios que abastecem as cidades e pode ser consumida.<\/p>\n Desse restrito percentual, uma grande parcela encontra-se polu\u00edda, diminuindo ainda mais as reservas dispon\u00edveis.<\/p>\n A \u00e1gua doce no Brasil<\/strong> O maior aqu\u00edfero do mundo se encontra no Brasil.<\/strong> O desperd\u00edcio<\/strong> A \u00e1gua de casa<\/strong> 1- Cor<\/p>\n A cor da \u00e1gua \u00e9 proveniente da mat\u00e9ria org\u00e2nica como, por exemplo, subst\u00e2ncias h\u00famicas, taninos e por metais\u00a0 como ferro e mangan\u00eas e res\u00edduos industriais fortemente coloridos. E da absor\u00e7\u00e3o dos comprimentos de onda da luz.<\/p>\n A cor, em sistemas p\u00fablicos de abastecimento de \u00e1gua, \u00e9 esteticamente indesej\u00e1vel. \u00c9 por isso que dizemos que a \u00e1gua \u00e9 uma fonte secund\u00e1ria de luz. Essa propriedade indica que a cor da \u00e1gua depende da luz que incide sobre ela.<\/p>\n Portanto, se a luz branca percorrer dist\u00e2ncias consider\u00e1veis no meio aquoso, esse meio apresentar\u00e1 tons azulados, 2- Turbidez<\/p>\n A\u00a0turbidez<\/a>\u00a0pode ser definida como uma medida do grau de interfer\u00eancia \u00e0 passagem da luz atrav\u00e9s do l\u00edquido. \u00c9 por conta da turbidez que a \u00e1gua tem apar\u00eancia diferente. A altera\u00e7\u00e3o \u00e0 penetra\u00e7\u00e3o da luz na \u00e1gua decorre da presen\u00e7a de material em suspens\u00e3o, sendo expressa por meio de unidades de turbidez (tamb\u00e9m denominadas unidades de Jackson ou nefelometrias). 3- Transpar\u00eancia 4- S\u00f3lidos Totais Os s\u00f3lidos em \u00e1gua podem estar distribu\u00eddos da seguinte forma:<\/p>\n S\u00f3lidos totais, podem ser classificados em s\u00f3lidos em suspens\u00e3o ou dissolvidos.<\/p>\n Os s\u00f3lidos em suspens\u00e3o podem ser sediment\u00e1veis ou n\u00e3o sediment\u00e1veis<\/p>\n J\u00e1 os s\u00f3lidos dissolvidos podem ser vol\u00e1teis ou fixos.<\/p>\n S\u00f3lidos em suspens\u00e3o podem ser definidos como as part\u00edculas pass\u00edveis de reten\u00e7\u00e3o por processos de S\u00f3lidos dissolvidos s\u00e3o constitu\u00eddos por part\u00edculas de di\u00e2metro inferior a 10-3 \u03bcm e que permanecem em O padr\u00e3o de potabilidade refere-se apenas aos s\u00f3lidos totais dissolvidos (limite: 1000 mg\/l), j\u00e1 que essa que podem ser percebidas pelos sentidos humanos) da \u00e1gua.<\/p>\n 5- Alcalinidade Constitui, portanto, uma medi\u00e7\u00e3o da capacidade da \u00e1gua de neutralizar os \u00e1cidos, servindo assim para expressar a capacidade de tamponamento da \u00e1gua, isto \u00e9, sua condi\u00e7\u00e3o de resistir a mudan\u00e7as do pH.<\/p>\n A distribui\u00e7\u00e3o entre as tr\u00eas formas de alcalinidade (bicarbonatos, carbonatos, hidr\u00f3xidos) \u00e9 dada em fun\u00e7\u00e3o do seu pH.<\/p>\n Valores elevados de alcalinidade est\u00e3o associados a processos de decomposi\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria org\u00e2nica e \u00e0 alta taxa A maioria das \u00e1guas naturais apresenta valores de alcalinidade na faixa de 30 a 500 mg\/L de CaCO3.<\/p>\n 6- Acidez<\/p>\n A acidez, em contraposi\u00e7\u00e3o \u00e0 alcalinidade, mede a capacidade da \u00e1gua em resistir \u00e0s mudan\u00e7as de pH causadas pelas bases. Ela decorre, fundamentalmente, da presen\u00e7a de g\u00e1s carb\u00f4nico livre na \u00e1gua.<\/p>\n De maneira semelhante \u00e0 alcalinidade, a distribui\u00e7\u00e3o das formas de acidez tamb\u00e9m \u00e9 fun\u00e7\u00e3o do pH da \u00e1gua.<\/p>\n \u00c1guas com acidez mineral s\u00e3o desagrad\u00e1veis ao paladar, sendo ent\u00e3o, desaconselhadas para abastecimento 7- Dureza<\/p>\n A \u00e1gua pode ser dura ou mole, como assim? A dureza est\u00e1 relacionada a \u00e0 quantidade de bicarbonatos, carbonatos, sulfatos ou cloretos de c\u00e1lcio e magn\u00e9sio dissolvidos nela. Ou seja, quanto maior a quantidade desses sais 8- pH \u00c9 calculado em escala antilogaritma, abrangendo a faixa de 0 a 14 (inferior a 7: condi\u00e7\u00f5es \u00e1cidas; superior a 7: condi\u00e7\u00f5es alcalinas).<\/p>\n As altera\u00e7\u00f5es de pH podem ter origem natural (dissolu\u00e7\u00e3o de rochas, fotoss\u00edntese) ou antropog\u00eanica (despejos A acidifica\u00e7\u00e3o das \u00e1guas pode ser tamb\u00e9m um fen\u00f4meno derivado da polui\u00e7\u00e3o atmosf\u00e9rica, mediante complexa\u00e7\u00e3o de gases poluentes com o vapor d\u2019\u00e1gua, provocando o predom\u00ednio de precipita\u00e7\u00f5es \u00e1cidas, as famosas chuvas acidas.<\/p>\n Em \u00e1guas de abastecimento, baixos valores de pH podem contribuir para sua corrosividade e agressividade, \u00c0 medida que envelhecemos, n\u00f3s vamos nos acidificando. Quanto mais subst\u00e2ncias \u00e1cidas n\u00f3s ingerimos, pior Um sangue com pH de 7,45 cont\u00e9m 65,9% mais oxig\u00eanio que um sangue com pH 7,3. \u00c0 medida que eu aumento minha alcalinidade no corpo, eu aumento minha concentra\u00e7\u00e3o de oxig\u00eanio. Quando o pH cai para abaixo de 7,27, h\u00e1 um aumento de 100x no est\u00edmulo na destrui\u00e7\u00e3o \u00f3ssea, o que promove osteoporose.<\/p>\n A Portaria no 2.914\/2011 do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade recomenda que o pH da \u00e1gua seja mantido na faixa de 6,0 a 9,5 no sistema de distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n 9- Cloretos<\/p>\n Cloreto \u00e9 o mais comum \u00e2nion inorg\u00e2nico encontrado em \u00e1guas e efluentes. Sua concentra\u00e7\u00e3o depende de fatores geol\u00f3gicos e geogr\u00e1ficos. Em regi\u00f5es montanhosas de rocha primitiva os cloretos ocorrem geralmente em baixas concentra\u00e7\u00f5es, enquanto em regi\u00f5es O limite de 250 mg\/l de cloreto foi fixado para o fornecimento de \u00e1gua pot\u00e1vel, pois este \u00e9 o n\u00edvel a partir do qual a \u00e1gua passa a ter sabor salgado, quando o s\u00f3dio \u00e9 o c\u00e1tion correspondente.<\/p>\n Quando c\u00e1lcio ou magn\u00e9sio s\u00e3o os c\u00e1tions correspondentes, um limite de at\u00e9 1000 mg\/l pode ser tolerado sem 10- Cobre Em muitos pr\u00e9dios antigos os canos ainda s\u00e3o de cobre, com o passar dos anos e com a sua oxida\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel que o cobre se misture a \u00e1gua durante o abastecimento. A determina\u00e7\u00e3o do teor de Cobre \u00e9 um importante meio de monitora\u00e7\u00e3o da corros\u00e3o em sistemas de condensa\u00e7\u00e3o e troca de calor.<\/p>\n Um limite de 0,3 mg\/l foi estabelecido para o teor de Cobre em \u00e1gua pot\u00e1vel. Teores de Cobre acima de 1 mg\/l
Quanto de \u00e1gua ainda temos no mundo para consumir?
Apenas 3% da \u00e1gua do mundo \u00e9 doce. Deste total 70% est\u00e1 na forma de gelo ou no solo. A \u00e1gua pot\u00e1vel, ou mesmo \u00e1gua doce dispon\u00edvel na natureza, \u00e9 bastante restrita, cerca de 97,61% da \u00e1gua total do planeta \u00e9 proveniente das \u00e1guas dos oceanos.<\/p>\n
12% da \u00e1gua doce do mundo est\u00e1 no Brasil. O pa\u00eds \u00e9 privilegiado por seus aqu\u00edferos, que armazenam a \u00e1gua no solo.
De acordo com a Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), esse percentual representa o dobro de todos os rios da Austr\u00e1lia e da Oceania, sendo superior em 42% do que o da Europa e 25% maior do que os do continente africano.
Os cinco rios mais importantes para a vida do brasileiro: Rio Amazonas, Rio S\u00e3o Francisco, Rio Tocantins, Rio Paran\u00e1 e o Rio Ti\u00eate.<\/p>\n
O Aqu\u00edfero do Guarani \u00e9 um imenso aqu\u00edfero que abrange partes de quatro pa\u00edses, Argentina Paraguai, Uruguai e,
principalmente, Brasil. Ele se estende por uma \u00e1rea m\u00e9dia de 1,2 milh\u00e3o de km2 e reserva, aproximadamente, 45 mil
quil\u00f4metros c\u00fabicos de \u00e1gua.<\/p>\n
Em S\u00e3o Paulo, os vazamentos nas redes de distribui\u00e7\u00e3o geram desperd\u00edcio de 980 bilh\u00f5es de litros de \u00e1gua por ano,
em m\u00e9dia, 30% da \u00e1gua tratada no munic\u00edpio. Em Nova York s\u00e3o perdidos 13 trilh\u00f5es.
Uma torneira que goteja a cada segundo pode vazar tr\u00eas mil litros em um ano.<\/p>\n
Para que a sua \u00e1gua de casa esteja pr\u00f3pria para consumo ela segue alguns dos seguintes\u00a0par\u00e2metros anal\u00edticos<\/a>. H\u00e1 outros e maiores detalhes destes.\u00a0<\/p>\n![\"banner](\"https:\/\/www.ejemackenzie.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Banner-site-14.png\")
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Por\u00e9m qual \u00e9 a\u00a0cor da \u00e1gua<\/a>?
A \u00e1gua tem uma colora\u00e7\u00e3o levemente azulada, em um copo nos a vemos incolor, mas quando observamos \u00e1guas profundas de rios e mares elas possuem a colora\u00e7\u00e3o \u201cCerta\u201d.
A \u00e1gua n\u00e3o \u00e9 capaz de emitir qualquer tipo de radia\u00e7\u00e3o vis\u00edvel, somente absorv\u00ea-la ou refleti-la.<\/p>\n
devido \u00e0 absor\u00e7\u00e3o das cores laranja e vermelho. Assim vemos a \u00e1gua transparente no copo de vidro.
J\u00e1 no \u00e2mbito da cor proveniente da mat\u00e9ria org\u00e2nica \u00e9 de fundamental import\u00e2ncia que seja realizada a sua medi\u00e7\u00e3o. Visto que, \u00e1gua de cor elevada provoca a sua rejei\u00e7\u00e3o por parte do consumidor e o leva a procurar outras fontes de suprimento muitas vezes inseguras.
A Portaria MS no 2.914\/2011 estabelece para cor aparente o Valor M\u00e1ximo Permitido de 15 (quinze) uH como
padr\u00e3o organol\u00e9ptico para consumo humano.<\/p>\n
Grande parte das \u00e1guas de rios brasileiros \u00e9 naturalmente turva em decorr\u00eancia das caracter\u00edsticas geol\u00f3gicas das bacias de drenagem, ocorr\u00eancia de altos \u00edndices pluviom\u00e9tricos e uso de pr\u00e1ticas agr\u00edcolas muitas vezes inadequadas.
A turbidez natural das \u00e1guas est\u00e1, geralmente, compreendida na faixa de 3 a 500 unidades.
Para fins de potabilidade, a turbidez deve ser inferior a uma unidade.
Tal restri\u00e7\u00e3o fundamenta-se na influ\u00eancia da turbidez nos processos usuais de desinfec\u00e7\u00e3o, atuando como escudo aos microrganismos patog\u00eanicos e assim minimizando a a\u00e7\u00e3o do desinfetante.<\/p>\n
A transpar\u00eancia da \u00e1gua \u00e9 um par\u00e2metro diretamente associado \u00e0 turbidez a qual \u00e9 usada principalmente no caso de lagos e represas.
A transpar\u00eancia \u00e9 medida mergulhando-se na \u00e1gua um disco de aproximadamente 20 cm de di\u00e2metro (disco de
Secchi, em homenagem a seu inventor, um naturalista italiano) e anotando-se a profundidade de desaparecimento.
Lagos turvos apresentam transpar\u00eancias reduzidas, da ordem de poucos cent\u00edmetros at\u00e9 um metro, enquanto em lagos cristalinos a transpar\u00eancia pode atingir algumas dezenas de metros.<\/p>\n![\"10](\"https:\/\/www.ejemackenzie.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-andrea-piacquadio-3830856.jpg\")
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A presen\u00e7a de s\u00f3lidos totais na \u00e1gua est\u00e1 associada ao par\u00e2metro de turbidez, embora eles n\u00e3o sejam absolutamente equivalentes.
Uma pedra, por exemplo, colocada em um copo de \u00e1gua limpa confere \u00e0quele meio uma elevada concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos totais, mas sua turbidez pode ser praticamente nula.<\/p>\n
filtra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
solu\u00e7\u00e3o mesmo ap\u00f3s a filtra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
parcela reflete a influ\u00eancia de lan\u00e7amento de esgotos, al\u00e9m de afetar a qualidade organol\u00e9ptica (caracter\u00edsticas<\/p>\n
A alcalinidade indica a quantidade de \u00edons na \u00e1gua que reagem para neutralizar os \u00edons hidrog\u00eanio.<\/p>\n
respirat\u00f3ria de microrganismos, com libera\u00e7\u00e3o e dissolu\u00e7\u00e3o do g\u00e1s carb\u00f4nico (CO2) na \u00e1gua.<\/p>\n
dom\u00e9stico.<\/p>\n
dissolvidos na \u00e1gua, mais dura ela \u00e9 considerada.
\u00c1guas duras s\u00e3o muito comumente distribu\u00eddas nas torneiras dos mineiros, como nas cidades do vetor norte da Regi\u00e3o Metropolitana de Belo Horizonte (Vespasiano, Lagoa Santa, Confins, S\u00e3o Jos\u00e9 da Lapa, Pedro Leopoldo, Matozinhos, Sete Lagoas, dentre outras).
Alguns contratempos e complica\u00e7\u00f5es que os usu\u00e1rios de \u00e1gua dura enfrentam rotineiramente:
\u2022 Manchas em roupas, vasilhas, outros acess\u00f3rios e utens\u00edlios lavados com \u00e1gua da torneira n\u00e3o tratada;
\u2022 Excesso de ressecamento da pele e dos cabelos, ocasionados pelo banho com \u00e1gua calc\u00e1ria;
\u2022 Entupimento de canos, chuveiros, torneiras e conex\u00f5es hidr\u00e1ulicas causado pela precipita\u00e7\u00e3o dos sais de c\u00e1lcio
e magn\u00e9sio, principalmente em \u00e1guas quentes;
\u2022 Corros\u00e3o acelerada de componentes el\u00e9tricos.
Por onde a \u00e1gua dura passa, menor se torna a vida \u00fatil de equipamentos, canos e aparelhos. Seus res\u00edduos se solidificam e acabam por desgast\u00e1-los.
Pode parecer um problema muito s\u00e9rio e complicado de se resolver, porem n\u00e3o \u00e9 tanto assim, ficar de olho com an\u00e1lises e tratando a \u00e1gua das torneiras pode\u00a0minimizar esses problemas<\/a>.\u00a0<\/p>\n
O potencial hidrogeni\u00f4nico (pH) representa a intensidade das condi\u00e7\u00f5es \u00e1cidas ou alcalinas do meio l\u00edquido por
meio da medi\u00e7\u00e3o da presen\u00e7a de \u00edons hidrog\u00eanio (H+).<\/p>\n
dom\u00e9sticos e industriais).<\/p>\n
enquanto valores elevados aumentam a possibilidade de incrusta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
para n\u00f3s. Para se desenvolver, o c\u00e2ncer precisa de um ambiente \u00e1cido.<\/p>\n
costeiras as concentra\u00e7\u00f5es s\u00e3o mais altas.<\/p>\n
gosto salgado.<\/p>\n
O Cobre \u00e9 um elemento vital para os seres humanos, uma ingest\u00e3o di\u00e1ria de 2 mg tem sido recomendada para indiv\u00edduos adultos. Concentra\u00e7\u00f5es acima de 1 mg\/l Cu s\u00e3o raramente encontradas.<\/p>\n
conferem sabor desagrad\u00e1vel a \u00e1gua e podem ser t\u00f3xicos para a vida aqu\u00e1tica.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\n